29 марта. Финский залив. Район Репино. Полтора км от берега.

Чувствуется хватка полярника!

27 апреля, у станции М «Василеостровская» в первый раз в этом году увидел в продаже ладожскую Корюшу.
Пошел сезон.

А запах-аромат!
А цена!!

Sergey Samonenko писал(а):А запах-аромат!

Мда... Питерская корюшка поди тоже свежим огурчиком пахнет?

Дмитрий Горчев.

Корюшка
Если вам вдруг стало скучно жить в городе Петербурге, нужно сделать так: зайти в трамвай с какой-нибудь знакомой и громко ей сказать: «Я вот эту корюшку не понимаю — дрянь какая-то, а не рыба — минтай и то лучше».
После этого можно смело идти домой — там уже будет интересно…

Дополнительные сведения о рыбе Корюшка
Рыба Корюшка одновременно относится к осетровым и лососевым, являясь при этом ближайшей родственницей форели. Кроме того, рыба Корюшка — это не совсем рыба: она частично является также овощем, точнее огурцом.
Рыба Корюшка мечет попеременно красную и чёрную икру во время полёта, так как она является также Летучей Рыбой. Хотя следует признать, что летает она не очень высоко и довольно медленно. Икру рыбы Корюшка нельзя купить ни за какие деньги, потому что её сразу же уносит ветром в поля. Следующей весной икра даёт обильные всходы, и семена ползут в Ладожское озеро, где и превращаются собственно в рыбу Корюшка.
Кроме того, рыба Корюшка нерестится в Индийском океане, но обратно ни один малёк не доплывает, и поэтому всё потомство гибнет совершенно полностью.
Есть рыбу Корюшка можно только в Петербурге. В других местах, например в Финляндии, она становится смертельно ядовитой. Кроме того, вне пределов Петербурга рыба Корюшка совершенно меняет внешний вид, живёт в основном в мусорных баках, и отличить её от крысы может только специалист в лабораторных условиях.
Рыба Корюшка, выращенная в неволе, не содержит ни одного грамма белков, жиров или углеводов — одна чистая целлюлоза, есть нельзя. Можно делать бумагу, но это экономически очень невыгодно.

Далее и подробно читай и см. http://gorchev.lib.ru/

Цитата: Есть рыбу Корюшка можно только в Петербурге.

Ну уж! В Дудинке она не хуже ловится и естся.
Правда, там лед потолще - 1,5 а то и 2 м. Там ее ловят на форватере, где ледокол прошел. Правда, бывает сдуру забуришься в торец торчком вмерзшей льдины...

Тю... аки килька какая-то...
То ли дедо вобла-таранька!

Вот опять...! Как лишнюю удаляют?

«Корюшка». Владимир Камаев.
Из книги «SOAMO» живопись и графика. 2007 г.
(на сайте http://www.soamo.ru/ «Ловля корюшки»)

Не!, это ловля ряпушки (водится такая селедка в Енисее).
А вообще, самая лучшая рыба - это... нет, не колбаса (живу на родине колбасы и пива, знаю. И не чулок, набитый "зеленью" абсолютно весь... А старый капроновый чулок, натянутый на пружину от матраса, которым в детстве я ловил мелкую рыбешку по имени гольян...
Вот он то, вернее юшка с него, самая вкусная.
И, вообще, мелкая рыбешка хороша. Любая. Даже анчоус, про которого я думал, что он экзотический фрукт.
Когда жил в Питере, зажевывал пивко килькой, вяленой на газете "Ленинградская правда" на подоконнике общежития по пр. Огорородникова белой ночью. Потом пробовал засушить в других местах... бесполезно. Так не получалось.

Ой, какие цвета, бэ
На самом деле, картинка выглядит примерно так:



Ну а настоящая корюшка выглядит так

Малосол! Да под него Кровавая Мэри... Пир души! Спасибо!
Прав был Павлов - слюнки не от лампочки, а от таких вот деликатесов капают.

Владимир, надо так понимать, что без "Мальборо" корюшка не так вкусно идёт?

Не так, да.
Это для масштаба!